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昨天试做糖醋排骨,选400克小排切段,用20毫升料酒和姜腌20分钟。中火热锅炸至金黄约6分钟捞出。锅留底油加50克白糖小火炒至焦糖色,加入30毫升醋、20毫升生抽和200毫升水,大火烧开后下排骨小火炖25分钟,最后大火收汁4分钟。排骨外脆内嫩,酱汁浓稠挂壁。口感酸甜脆香,适合配米饭和青椒丝,经典下饭菜。
2023年考研我冲刺北京大学光华管理学院,初试392分。2023年考研政策要求报考前提交诚信承诺书,复试增加心理测试。我在知乎分享了复盘帖,政治冲刺押题命中率高。北大2023年扩招金融专硕,录取线380。拿到offer后,月生活费预算3500元。