小米14 Ultra上个月底到手，5499元入手。徕卡四摄里那颗50MP主摄，光圈能到f/1.63，逆光拍人像皮肤质感特别自然。2K屏峰值亮度3000尼特，户外直射太阳下也能看清。Q4小米在国内高端机出货量占了22%，比去年同期高了9%。我拿它连了家里的扫地机器人，语音指令响应就半秒，昨晚还用它遥控了阳台的灯。

今天分享我最爱的家常红烧肉做法。选新鲜五花肉600克，切成4厘米见方块。先冷水下锅焯5分钟去血沫。热锅下油30毫升，大火煸炒肉块8分钟出油，加入冰糖25克炒至焦糖色，再倒入生抽25毫升、老抽12毫升、料酒20毫升和八角3个、姜片4片，加水800毫升没过肉面。大火烧开后转小火慢炖55分钟，至筷子轻松穿透。肉块肥瘦相间，入口软糯香甜，肥而不腻。完美搭配热腾腾米饭和清炒油麦菜，解腻又下饭。